LOẠI ROBUSTA HONEY PHA PHIN

Mỗi loài cà phê đều có một hương vị đặc trưng và câu chuyện riêng khác nhau. Câu chuyện của Cà phê Robusta Honey, ành trình lớn lên của loại cà phê này liệu bạn đã biết?

Theo tìm hiểu HAVI COFFEE được biết, giống cà phê Robusta lần đầu tiên được tìm thấy ở Congo – Bỉ vào năm 1800, Robusta lúc đầu được xem là người anh em họ hàng của Arabica. Nhờ vào việc nghiên cứu, phân tích trật tự gen của giống Robusta này mà các nhà khoa học đã phát hiện rằng: Ở Sudan, Coffea Canephora đã lai với một giống thuộc loại cà thơm khác có tên Coffea Eugenioides, kết quả lai là cho ra đời người con Coffea Arabica – tức cà phê Arabica.

Giống Robusta sẽ phát triển tốt nhất ở những nơi có điều kiện khí hậu nhiệt đới và thích nghi được ở độ cao dưới 1000m so với mực nước biển. Mặc dù dễ chịu là vậy nhưng Robusta cũng yêu cầu một lượng mưa tương đối lớn (1200mm – 2500mm) và có thể dễ dàng tìm thấy ở các môi trường ẩm ướt. Đặc biệt, Robusta đòi hỏi điều kiện ánh sáng lí tưởng hơn các loại cà phê thông thường khác. Robusta có hàm lượng caffeine cao hơn khá nhiều so với các loại khác cùng dòng họ cà phê. Điều đó đã góp phần mang lại cho Robusta một hương vị đậm đà rất đặc trưng.

Với kinh nghiệm hơn 20 năm kinh doanh trong nghề của HaVi và lòng yêu say mê về ngành hàng cà phê và sự hiểu biết về đặc tính sinh học của hạt cà phê Robusta. HAVI COFFEE đã nghiên cứu ra nhiều dòng sản phẩm cà phê khác nhau để phù hợp với gu dùng của nhiều đối tượng khách hàng. Với những thực khách ưa thích vị đắng đặc trưng của Robusta nhưng mong muốn hàm lượng cafeine nhẹ hơn dễ uống hơn nên HAVI COFFEE đã sử dụng loại cà phê ROBUSTA HONEY. Từ “Honey” trong tên gọi phương pháp chế biến cà phê này có thể gây hiểu lầm với nhiều người. Tuy nhiên, không có thành phần mật ong nào được sử dụng trong quá trình chế biến. Phương pháp chế biến Honey (chế biến bán ướt) là phương pháp sơ chế cà phê có nguồn gốc từ Costa Rica, là sự kết hợp giữa chế biến khô và chế biến ướt, sử dụng năng lượng mặt trời để hong khô cà phê nguyên liệu, với điều kiện hong ở nhiệt độ tự nhiên, chất nhầy từ phần vỏ trái cà phê sẽ khô chậm là quá trình thẩm thấu giúp cho ra hạt cà phê thóc có màu như mật ong. Và chỉ những quả cà phê chín mọng mới tạo nên hương vị đặc biệt của dòng cà phê ROBUSTA HONEY.

Sự kết hợp giữa kinh nghiệm sản xuất, chế biến theo dõi nghiêm ngặt từng mẻ từng khâu, và cùng với việc tăng cường đầu tư các thiết bị công nghệ kỹ thuật rang xay tốt nhất. HAVI COFFEE sử dụng tỷ lệ 75%hạt cà phê ROBUSTA HONEY phối trộn với 25% hạt cà phê ARABICA, sự kết hợp này đã tận dụng được cái tinh túy nhất của mỗi loại để cho ra đời dòng sản phẩm hương vị hoàn hảo: Cà phê ROBUSTA HONEY PHA PHIN.

Với vị đậm đắng đặc trưng của Robusta, hương thơm nồng nàn quyến rũ của Arabica, sự kết hợp này phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng có gu uống cà phê rang xay mộc hương thơm nhẹ nhàng vị đậm đà hậu đắng nhẹ và đặc biệt hàm lượng cafeine đã được căn chỉnh phù hợp. Vì vậy ngoài việc thưởng thức 1 ly cà phê ngon theo cách uống lâu nay, bạn cần quan tâm đến vấn đề sức khỏe khi chọn cho mình một ly cà phê ROBUSTA HONEY PHA PHIN chỉ cần dùng lượng đường từ 3-5gam / ly hoặc ly cà phê ít sữa từ 15-20ml/ ly.

Các công dụng khi uống cà phê rang xay mộc:

Giảm và ngăn các chứng đau đầu, ngăn ngừa chứng bệnh Alzheimer, giảm tình trạng đột quỵ, chống ôxy hóa, ngừa nhiều bệnh như tiểu đường, Parkinson, đa xơ cứng… Cà phê chỉ tốt cho sức khỏe nếu bạn biết uống đúng cách. Vậy thế nào là uống cà phê rang xay đúng cách?  Bạn chỉ nên uống vào các buổi sáng, tốt nhất khi uống cà phê rang xay mộc không đường và uống nóng hoặc ít đá đường theo sở thích. Cà phê có tác dụng tỉnh táo ngay khi bạn nhấp môi ngụm đầu tiên và sau khi uống vài giờ đồng hồ là khoảng thời gian cà phê có tác động mạnh nhất tới hệ thần kinh, giúp bạn tỉnh táo thêm ít giờ nữa. Đó là lý do bạn chỉ nên uống cà phê vào buổi sáng mỗi ngày. Nếu bạn uống vào thời gian sau buổi trưa, cà phê sẽ sẽ gây mất ngủ vào buổi tối, khiến cơ thể mệt mỏi.

Trải qua nhiều giai đoạn, chúng tôi thấu hiểu rằng cà phê nguyên chất là yếu tố quyết định chất lượng thương hiệu bền vững, đẳng cấp của HAVI COFFEE cũng là sự uy tín, tin tưởng tuyệt đối của nhà phân phối. Do đó, chúng tôi tự đặt cho mình sứ mệnh phải đem những sản phẩm cà phê nguyên chất có chất lượng tốt nhất, những giải pháp hữu hiệu nhất cho mỗi khách dùng, mỗi cửa hàng và mỗi quán cà phê dù đó là bất cứ quán cà phê lớn hay nhỏ, cổ điển hay hiện đại. Bằng tâm huyết của chính bản thân, tôi truyền đạt đến tất cả thành viên HAVI COFFEE niềm đam mê dành cho cà phê.

Cơ sở HẢI VIỆT –  HAVI COFFEE cam kết mang đến cho bạn cà phê THẬT và CHẤT LƯỢNG: KHÔNG TẨM ƯỚP – KHÔNG HƯƠNG LIỆU- KHÔNG PHA TẠP. Chúng tôi tự tin mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất từ cà phê, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cộng đồng.