English
Ở bài viết trước, các bạn đã biết bí quyết pha cafe phin đậm đà. Đó là cách pha dành cho những người sành cafe, thường là phái mạnh, muốn thưởng thức hương vị trọn vẹn của ly cafe nguyên chất. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu thêm cách làm một món đồ uống từ cafe mà rất nhiều khách hàng ưa chuộng, kể cả thực khách không sành cafe.
Pha chế cafe thơm ngon cuốn hút thực khách
Cũng là cách pha theo kiểu truyền thống nhưng khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon độc đáo vô cùng.
Nguyên liệu và dụng cụ pha chế cafe ngon
Bột cafe nguyên chất loại đặc biệt
Siro đường: lượng siro đường tùy vào khẩu vị mỗi người, trung bình là 10ml cho mỗi ly
Đá viên nhỏ
Phin pha cà phê truyền thống, bình lắc, muỗng khuấy cafe, ly đựng
Lưu ý nên chọn phin pha bằng nhôm dày vì khả năng giữ nhiệt tốt và cho hương vị cà phê chân thực.
Quy trình pha chế cafe kiểu mới
Cà phê pha theo cách này cũng sử dụng cà phê pha phin như chúng tôi đã hướng dẫn.
Khi đã có cà phê pha phin, bạn làm tiếp như sau:
- Dùng muỗng khuấy nước cà phê với đường si rô, khuấy mạnh tay cho hỗn hợp tan đều trong bình lắc.
- Sau đó cho đá viên vào, đậy nắp bình lắc lại cho khít, lắc mạnh đều tay trái, phải, trên, dưới.
- Rót cà phê vừa pha chế vào ly cao và thưởng thức.
Pha chế cafe kiểu mới độc đáo, ngon miệng không thể chối từ
Ly cà phê pha đẹp mắt và ngon miệng hơn cafe nguyên chất pha phin thông thường vì có 2 phần tách biệt hấp dẫn: phần cà phê bên dưới và phần bọt nổi lên bề mặt. Cà phê pha thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho những vị khách muốn khám phá những công thức cà phê mới lạ. Ly cà phê sữa sẽ dành cho khách thích vị ngọt và ly cà phê đen cho những vị khách ưa chuộng vị đắng hơn!
Chúc bạn phục vụ tốt thực khách của quán mình với bí quyết pha chế cafe kiểu mới chúng tôi vừa trình bày.